Prodotti del maso
Per rimaner fedeli a questo motto per noi mangiar sano é molto importante. Tutto quello che produciamo è biologico. Quando lavoriamo i nostri prodotti stiamo attenti a farlo molto delicatamente, affinché gusto e apporto vitaminico rimangano invariati.
I nostri bovini, le nostre pecore e le nostre galline vengono allevati all’aria aperta ed alimentati con mangimi naturali.
Il nostro speck viene prodotto con una ricetta di oltre 400 anni, che gli conferisce un gusto delicato di affumicatura e lasciarlo stagionare per almeno 6 mesi in un grottino naturale, conserverà la qualità fino all’ultima fetta. Questo significa grande qualità.
Questa è la lista dei nostri prodotti:
Uova fresche
Marmellate
Sciroppo di bacche e fiori
Salsicce affumicate
Salame alla contadina
Speck
Prosciutto cotto
Coppa
Chutney e pesto
Sotto olio e Sotto aceto
Sale aromatizzato alle erbe
Miscele di erbe per tisane
Frutta essicata
Crema spalmabile di pino mugo cirmolo e abete
Tutti i prodotti, essendo naturali, seguono il ciclo delle stagioni.
